Home / ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΗΜΕΡΑΣ

Νηστίσιμο κέικ μήλου στο μπλέντερ ή στο multi!

Υλικά: 2 μεγάλα μήλα ή 3 μέτρια ½ κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή , αλλά αν δεν έχουμε καλή είναι και η λευκή) 1 κοφτό  κουταλάκι σόδα 2 κουταλιές σούπας ξύδι 1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα, ο ...

Read More »

Δημοτική Συνεργασία Ελληνικού-Αργυρούπολης: “Είναι σωστό να είναι κλειστό για το κοινό το στάδιο τα Σαββατοκύριακα;”

θύελλα αντιδράσεων έχει προκαλέσει η απόφαση της δημοτικής αρχής Αργυρούπολης-Ελληνικού, όπου σύμφωνα με πληροφορίες θέλει να κλείσει το δημοτικό στάδιο της πόλης τα Σαββατοκύριακα αλλά και να υποχρεώσει εκατοντάδες αθλούμενους να καταβάλουν αντίτιμο για να γυμναστούν !!! Η σκέψη – ...

Read More »

Γιατί βάζει στο μπολ καλαμπόκι και από πάνω το πιάτο με το βούτυρο; Ο λόγος…απολαυστικός!!!

Δεν μπορείτε να φανταστείτε για ποιον λόγο αυτή η κοπέλα βάζει σε ένα μπολ καλαμπόκι και τοποθετεί από πάνω ένα πιάτο με κομματάκια από βούτυρο! Απλά απολαυστικός.. Αλλά ας τα πάρουμε από την αρχή! Πάρτε ένα μπολ και ρίξτε μέσα καλαμπόκι ...

Read More »

Γρήγορο και ζουμερό γλυκό με ινδοκάρυδο

Είναι δροσερό,ζουμερό ,γρήγορο και νόστιμο! Είναι οικονομικό και εντυπωσιάζει! Υλικά  Για το παντεσπάνι 2 αυγά 200ml γάλα 100ml λάδι 100γρ.ζάχαρη 200γρ.αλεύρι 1  κουταλάκι  baking powder 2 κουτ.σούπας κακάο Για την κρέμα 1 λίτρο  γάλα 1 ποτήρι ζάχαρη 7 κουτ.σούπας σιμιγδάλι 200 γρ.ινδοκαρυδο ...

Read More »

Πώς θα καταλάβετε αν το αυγό σας είναι σφιχτό ή μελάτο

Θέλετε να δείτε αν το αυγό σας είναι σφιχτό ή μελάτο; Δείτε το παρακάτω βίντεο, με την προϋπόθεση ότι διαθέτετε για το πείραμα δύο αυγά ένα σφιχτό και ένα μελάτο. Αν τώρα έχετε μόνο ένα αυγό και θέλετε να δείτε αν ...

Read More »

Σπιτικό παγωτό μπισκότου με πτι μπερ!

Υλικά 1 πακέτο πτι μπερ Παπαδοπούλου ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 350ml φρέσκο γάλα πλήρες (1 ½ κούπα) 4 κρόκοι αυγών 40g ζάχαρη (3 κουταλιές της σούπας) 5g κορν φλάουρ (1 κουταλιά της σούπας) ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΙ 400ml κρέμα γάλακτος με 35% ...

Read More »

Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά

Υλικά 500 γρ. καταΐφι 150 γρ. κεφαλοτύρι 250 γρ. γραβιέρα 250 γρ. κασέρι 200 γρ. φέτα 50 γρ. Μετσοβόνε 250 γρ. ζαμπόν 150 γρ. βούτυρο 4 αυγά 650 ml φρέσκο γάλα λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Χωρίζετε και απλώνετε ...

Read More »

Φανταστική τούρτα με ανθότυρο και μπισκότα πτι μπερ!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ 2 πακέτα πτι μπερ Παπαδοπούλου (αν θέλετε Ολικής Άλεσης) μισή κούπα γάλα φρέσκο ½ σφηνάκι κονιάκ ξύσμα πορτοκαλιού και φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο (για το γαρνίρισμα) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ 200 γρ. ανθότυρο (ανάλατο) 80 γρ. ...

Read More »

Δοκιμάστε τα! Πρωτότυπα, πασχαλινά κεκάκια, ψημένα σε τσόφλι αυγών!!! (βίντεο)

Το κέικ είναι νόστιμο, όταν όμως χρησιμοποιείς λίγο και την φαντασία σου, γίνεται ακόμα πιο νόστιμο και εντυπωσιακό! Σας έχουμε την πιο πρωτότυπη, πασχαλινή ιδέα που θα κερδίσει τις εντυπώσεις στο πασχαλινό σας τραπέζι!

Read More »

Μελωμένη πίτα με αχλάδια

Υλικά: 10 μικρά, ώριμα αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες 100 γρ. μέλι 2 αβγά 150 γρ. ζάχαρη 70 γρ. κρέμα γάλακτος με όλα της τα λιπαρά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ. ...

Read More »

Καλαμαράκια στιφάδο!

ΥΛΙΚΑ: – 1 κιλό καλαμαράκια (σε ροδέλες) – 1½ κιλό στρογγυλά κρεμμύδια (για στιφάδο) – 1 ξερό ψιλοκομ. κρεμμύδι – 2 σκελ. ψιλοκομ. σκόρδο – 7-8 κουτ. σούπας ξίδι – 2 κουτ. σούπας μπαλσάμικο – 7-8 κουτ. σούπας λευκό κρασί ...

Read More »

Πικάντικη πιπεροσαλάτα για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

Τί χρειαζόμαστε: 6 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες κύβους 2 πιπεριές κέρατα κομμένες κύβους 3 σκελίδες σκόρδο 500 γραμμάρια φέτα μαλακή πικάντικη 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 5-6 μελιτζάνες φλάσκες ψημένες χυμό από 1 λεμόνι αλάτι – πιπέρι καγιέν 1 φλυτζάνι τσαγιού ταχίνι Πώς ...

Read More »

Γιορτάστε την Τσικνοπέμπτη! Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα, μέλι και μπύρα

Μια συνταγή για έναν ωραίο κρασομεζέ που με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές γίνεται και πλήρες γεύμα. Υλικά συνταγής 1 κιλό μαλακό χοιρινό κομμένο σε καρέ [λαιμός χωρίς λίπος] 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά) 1 φύλλο δάφνης λίγο ...

Read More »

Τάρτα με γέμιση καραμέλα, μπανάνες και τριμμένη σοκολάτα

Ο σεφ Γιώργος Λέκκας σας προτείνει μια τάρτα με γέμιση καραμέλα, μπανάνες και τριμμένη σοκολάτα. Τα παιδάκια της οικογένειας θα την λατρέψουν! Για την βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου νταιτζέστιβ 100 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό λιωμένο Για την καραμέλα 397 ...

Read More »

Πανεύκολη, τραγανή τυρόπιτα!

Υλικά (για 6 άτομα) 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. ελαιόλαδο 500 γρ. γάλα 450 γρ. φέτα θρυματισμένη 1 κ.γ. αλάτι πιπέρι-ματζουράνα-ρίγανη ελαιόλαδο για την επιφάνεια Εκτέλεση Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί ...

Read More »

Ζεστή σαλάτα ζυμαρικών

Υλικά: (για 1 άτομο)  125-150 γρ. κοντά ζυμαρικά (βίδες, πένες, φιογκάκια) 1 βραστό αβγό, σε ψιλά φετάκια ή ροδέλες 5-6 φέτες σαλάμι μπίρας, κομμένες σε τέταρτα 5-6 κομμάτια λιαστή ντομάτα, χοντροκομμένα 1 πράσινη πιπεριά (για γεμιστά), σε λεπτές λωρίδες ή ...

Read More »

Χταποδάκι στιφάδο με μέλι!

Υλικά: 6 κρεμμύδια στιφάδου 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτ.σούπας μέλι 2/3 κούπας ελαιόλαδο 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και τριμμένες Μισή κούπα κονιάκ Μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα Μισή κούπα μπαλσάμικο Μισή κούπα λευκό κρασί Αλάτι-πιπέρι 1 χταπόδι ενός κιλού περίπου Διαδικασία: Βήμα 1 Βάζουμε το χταπόδι σε ...

Read More »

Το καλύτερο κέικ μήλου!

Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι σόδα 4 βανίλιες ¼ κουταλιού του γλυκού αλάτι 1 κούπα ζάχαρη ¾ κούπας αραβοσιτέλαιο 3 αυγά ½ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα 3 ...

Read More »

Γιορτινό αγριογούρουνο στη γάστρα με κρασί και μέλι

Υλικά: 2 κιλά αγριογούρουνο από σπάλα κομμένο κομμάτια 4 εκατοστών. 3 καρότα κομμένα ροδέλες 2 εκατοστών. 3 ξερά κρεμμύδια κομμένα χοντρά κομμάτια. 2 κλωνάρια σέλινο κομμένο στα δύο. 4-5 καρφάκια γαρύφαλλο. 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι. 750 γραμμάρια κόκκινο κρασί ...

Read More »

Απίθανη βασιλόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας!

Υλικά 200 γρ. βούτυρο καλής ποιότητας 1 κούπα ζάχαρη 3 αβγά 1/2 κούπας γάλα ξύσμα από ένα πορτοκάλι 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. baking powder 100 γρ. καρύδια χοντροαλεσμένα 1/2 κούπας δαμάσκηνα αποξηραμένα σε κομμάτια 1/2 ...

Read More »

Χριστουγεννιάτικος Κορμός Black Forest!

Υλικά: (Παντεσπάνι) 4 αυγά 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη ½ κούπα τσαγιού αλεύρι ½ κούπα τσαγιού κακάο 1 βανίλια Κρέμα: 1 κουτί φυτική σαντιγί 2 κούπες τσαγιού γεμάτες ζάχαρη άχνη 1 ½ κούπα τσαγιού κομπόστα βύσσινο με το χυμό 2 κουταλιές ...

Read More »

Χοιρινό μελένιο με αποξηραμένα δαμάσκηνα και βερίκοκα

Υλικά 4 κομμάτια ψαρονέφρι των [300 γρ. περίπου το ένα] 20 μεγάλα δαμάσκηνα ξηρά χωρίς κουκούτσι 20 ξερά βερίκοκα 60 γρ. βούτυρο + 60 ml  ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 4 ...

Read More »

Η τέλεια συνταγή για κουραμπιέδες!!!

Υλικά: 600 γραμ. βούτυρο Κερκυρας 400 γραμ. φυτίνη με βούτυρο γάλακτος 6 κοφτές κουταλιές της σούπας άχνη 2 κρόκοι αυγών 1/2 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 1/2 – 2 ...

Read More »

Η πιο εντυπωσιακή, χριστουγεννιάτικη σαλάτα τούρτα!

Μια κρύα πεντανόστιμη σαλάτα που σερβίρεται σαν τούρτα με πατάτες, καρότα, παντζάρια, αυγά και μαγιονέζα. Ιδανική για χριστουγεννιάτικο τραπέζι!!! Υλικά: 4 πατάτες 4 παντζάρια 4 καρότα 4 αυγά 1 κούπα μαγιονέζα 2-3 κρεμιδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ...

Read More »

Η συνταγή για τα τέλεια μελομακάρονα

Υλικά: 2 φλ. ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο ½ φλ. χυμό πορτοκαλιού ½ φλ. κονιάκ 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. τριμμένο μπαχάρι (all spice ) 1 κ.γ. γαρύφαλλο κοπανισμένο 2 κ.σ. κανέλλα 2 βανίλιες ξύσμα από 2 πορτοκάλια κι ...

Read More »
}